Chocolatier M: A unique XL selection of the finest chocolates and a Limited Edition Porsche

Chocolatier David Maenhout, de allereerste Gault&Millau Chocolatier van het Jaar, behaalde recent als eerste de titel van Chocolate Personality of the Year.
Samen met zijn vrouw Isabelle Hertsens en hun team verwennen ze hun klanten met unieke chocolades, met oog voor design en een sensatie van smaken en texturen met de juiste balans.

Ze bieden u hier een XL box vol pralines en andere chocoladecreaties aan. Hierbovenop komt nog een Limited Edition Porsche!

Wat is zijn geheim? Een steeds doordachte aanpak met als resultaat bijzonder evenwichtig werk. Nog een kenmerk is de manier waarop hij de eigenheid van chocolade, zoals aciditeit of fruitigheid, genuanceerd en subliem vormgeeft. Bijzonder in zijn oeuvre is de praline met duindoornbes, erkend als West-Vlaams streekproduct.

Een greep uit de recente awards:
Een ‘Innovatie’ award, uitgeroepen tot ‘Chocolate Heaven’ door Foodepedia (UK).
‘Meilleur chocolatier de sa génération’ door Le Figaro (F).
‘Beste chocolatier van België’ door De Telegraaf (NL).
Beste gerecht op het foodfestival Mise en Plage in Knokke.

David Maenhout: 'Graag ondersteunen we dit fantastische project! Een onvoorstelbare meerwaarde voor lokale kinderen, die zo de mogelijkheid krijgen te studeren. Die kans is zo belangrijk om zich op doe manier uit die armoede te werken. Ook de medische ondersteuning door tientallen vrijwilligers geeft de mensen daar terug hoop en nieuwe kansen. In ons atelier verwerken we zelf enkel  duurzame cacao en chocolade met het Cocoa Horizons label. Zo ondersteunen onze activiteiten ook de cacaoboeren in hun levensonderhoud, opleiding en medische zorg.'